SIH Akrab Food Industri Berusaha Mewujudkan 'Central Kitchen"

Pengerusi SIH sedang bergotong royong memasak untuk 2000 tetamu di program Malam Badar Sekolah Hidayah Ramadan 2013

Syarikat ini ditubuhkan dengan usahasama SIH Niaga Sdn Bhd yang berpengalaman luas dalam perkhidmatan katering, kantin sekolah dan asrama berpengkalan di Sekolah Islam Hidayah JB yang mempunyai pelajar lebih kurang 1,700 orang.

Menurut Pengerusi SIH Niaga Tuan Haji Abd Rashid Bin Zainudin (Foto), fokus utama untuk menjalankan perniagaan menyedia dan membekalkan makanan halal siapmasak. Potensi pelanggan adalah kantin sekolah dan kantin kilang.

Sebuah bangunan kedai akan disewa untuk mewujudkan sebuah dapur berpusat (Central Kitchen) dengan kelengkapan dapur terkini dan lengkap yang mampu menyediakan masakan untuk tempahan dalam skala besar.

Beberapa pekerja tetap telah dilantik dan dibantu dengan pekerja terlatih dalam waktu terdekat ini. Jangkaan projek dapur berpusat ini akan disiapkan pada Oktober 2013. Modal permulaan ialah RM200,000 dan peluang terbuka untuk membuat pelaburan dalam projek yang sangat berdaya saing ini.